ワラビは本日から収穫して販売を再開します。
今年のワラビ販売ですが、基本的にはアク抜きしての販売はやりません。よってご自分でやって下さい。(※)アク抜き希望者はそのように書いて下さい。少し高くなります。
アク抜きは送料込みで3000円とします。量はことらにおまかせ下さい。
このような箱にいれて送ります。20グラムある束が5束入っているので、1キロとなります。
なお、荷印の「わ201−47」は放射線量の検査結果に合格した証明です。福島県のワラビ農家を県のHPで検索出来ます。県の検査はまだですがJAの検査は受けて出荷合格となっています。
アク抜きは重曹などでします。重曹はスーパーで売っています。ほんの少量(小さじ一杯)で大丈夫です。入れすぎると柔らかくなってしまします。
※保存方法ですが、長期間保存する場合は(A)は余りお薦め出来ません。塩漬けしたままの状態で保存し沸騰したお湯をかけて塩を落として水洗いした方が美味しく食べられます。
価格ですが1箱1000円となります。送料は下記の通り
東北 関東 信越 648円
北陸 東海 716円
北海道 近畿 790円
中国 四国 932円
九州 1153円
沖縄 1337円
注文はメールにて受付します。
fukushimaseto@gmail.com